Ana Sayfa YAZARLAR Şef Ayşe Nil Dinler - Yemek editörü

Şef Ayşe Nil Dinler - Yemek editörü

Enginar çorbası Malzemeler 4 adet orta boy enginar -  ayıklanmış, yıkanmış, küp küp doğranmış. 1 çorba kaşığı zeytinyağı ½ çorba kaşığı tereyağı 1 adet orta boy kuru soğan ince doğranmış 1 adet küçük patates küp doğranmış 1/2 demet dereotu doğranmış Zevkinize göre 1 tutam taze nane ve...
Şekersiz unsuz yulaf ezmeli kurabiye Malzemeler 1 bardak yulaf ezmesi 1 adet yumurta beyazı ve sarısı ayrı çırpılmış 2 çorba kaşığı yaban mersini ( bıçakla bir kaç parçaya ayrılmış) 1 adet olgun muz (çatalla ezilmiş - eğer muzunuz çok küçük ise 2 adet) 4 adet...
Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından olan Ezogelin çorbası, kırmızı mercimeğin en lezzetli sunumlarından biridir. Ezogelin çorbası Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 2 çorba kaşığı pirinç 1 çorba kaşığı biber salçası 6 bardağı su 1 adet küçük soğan 1 çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 1 tutam kimyon...
Balık köftesi 1 yaş ve sonrası çocuklar için uygundur. Balık proteini alerjisi olmayan çocuklar 9 ay itibariyle yiyebilirler. Ancak 9 aylık bebeklere ağır gelebileceğinden yaş sınırı 1 yaş olarak belirlenmiştir. 9 aylık bebeklere sadece patates ve balık ile hazırlanmış...
Kuşkonmaz ülkemizde az tüketilen sebzelerden olmasına rağmen Avrupa’da oldukça gözde bir besin maddesidir. Kuşkonmaz, potasyum açısından da zengin bir kaynaktır ve sodyum içeriği oldukça düşüktür. Ayrıca B, C, E ve A vitaminleri içerir. Kuşkonmaz çorbası az kalorili ama oldukça...
Kırmızı pancarlı kinoalı bebek maması Malzemeler 1 adet küçük pancar ayıklanmış küp doğranmış 1 adet küçük elma ayıklanıp, çekirdekleri alınmış küp doğranmış 3 çorba kaşığı haşlanmış kinoa 1 çorba kaşığı ev yapımı yoğurt Hazırlanışı Kinoayı yıkayın. Yarım su bardağı suyu küçük bir tencereye koyun, kaynayınca kinoayı...
Pazı piştiğinde son derece yumuşak yaprakları ve hoş tadı ile çocukların da severek yediği bir sebzedir. En çok etli sarma olarak sofralarımıza konuk olan bu sebzeden, lezzeti çok güzel olan pazı mücveri yapabilirsiniz. Pazı mücveri yaparken pazının yapraklarını kullanacağınız...
Sağlıklı beslenme konusunda deniz ürünlerinin yeri tartışılmaz. Omega-3, D vitamini ve iyot gibi insan sağlığı ve gelişimi için çok önemli besin değerleri taşıyan deniz ürünlerinin güvenli olması da bir o kadar önemli. Günümüzde deniz, çevre kirliliği ne yazık ki...
Glütensiz kinoa pizzası, içindeki malzeme bakımından 1 yaşını geçmiş çocuklar için uygundur. Ancak çok küçük çocukların pizza yiyemeyeceği, çiğnemekte ve yutmakta zorlanabileceği düşünülerek 4 yaş, Dr. Enver Mahir Gülcan tarafından belirlenmiştir.  Prensip olarak çok küçük çocuklara fazla malzemeli, karışık yemekler yedirilmesini...
Zeytinyağlı yer elması tarifi 1 yaş ve sonrası çocuklar için uygun bir yemektir. Yer elması kış mevsiminin lezzetli bir kök besinidir. Çocuklara küçük yaşlarda her gıdadan tattırmak ve beslenmede çeşitlilik önemlidir. Çocuklar her sebzeyi sevmeyebilir endişelenmeyin büyüdükçe yemek tercihleri sık sık değişecektir. Zeytinyağlı yer...