Glütensiz muzlu pancake
Malzemeler
1 adet yumurta
1 adet muz
1 yemek kaşığı badem unu
2 yemek kaşığı nohut unu
3 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı kabartma tozu (glütensiz)
Hazırlanışı
Muz çatalla ezilir, içerisine yumurta ve süt eklenerek iyice çırpılır. Kuru malzemeler ayrı bir kapta karıştırılarak sıvı...
Kabaklı muffin (4 adet muffin)
Malzemeler
1 adet kabak
1 parça beyaz peynir
5-6 adet minik doğranmış zeytin
2 yumurta
3 yemek kaşığı nohut unu
1 paket kabartma tozu
Tatlı kırmızı toz biber (yetişkinler için karabiber ilave edilebilir)
Yapılışı
Kabak rendelenir ve suyu iyice sıkılır. İçerisine diğer tüm malzemeler...
İç baklalı enginar çorbası
Malzemeler
2 adet enginar (küp doğranmış)
1 çay bardağı ayıklanmış taze iç bakla
1 küçük havuç (küp doğranmış)
1 küçük kuru soğan (yemeklik doğranmış)
1/2 demet dereotu (ince doğranmış)
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı süt
1-2 tutam tuz
Hazırlanışı
Tencereye yağ koyulur ve ince...
Enginar çorbası
Malzemeler
4 adet orta boy enginar - ayıklanmış, yıkanmış, küp küp doğranmış.
1 çorba kaşığı zeytinyağı
½ çorba kaşığı tereyağı
1 adet orta boy kuru soğan ince doğranmış
1 adet küçük patates küp doğranmış
1/2 demet dereotu doğranmış
Zevkinize göre 1 tutam taze nane ve...
Pazı, oldukça besleyici ve yumuşak oluşu sebebi ile de çocukların rahat yiyebileceği bir sebze. Eğer evinizde pazı var ise yapraklarından pazı mücveri, geriye kalan saplarından da zeytinyağlı pazı sapları yapabilirsiniz. Böylelikle mücver yaptığınız bir gün hem sebzenin kalan kısımlarını ziyan...
Şekersiz unsuz yulaf ezmeli kurabiye
Malzemeler
1 bardak yulaf ezmesi
1 adet yumurta beyazı ve sarısı ayrı çırpılmış
2 çorba kaşığı yaban mersini ( bıçakla bir kaç parçaya ayrılmış)
1 adet olgun muz (çatalla ezilmiş - eğer muzunuz çok küçük ise 2 adet)
4 adet...
Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından olan Ezogelin çorbası, kırmızı mercimeğin en lezzetli sunumlarından biridir.
Ezogelin çorbası
Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 çorba kaşığı pirinç
1 çorba kaşığı biber salçası
6 bardağı su
1 adet küçük soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tutam kimyon...
Süt ve yumurta alerjisi olan çocuklar için, sütsüz ve yumurtasız hazırlanmış bir tarif.
Sütsüz ve yumurtasız pancake
Malzemeler
1/4 elma
½ muz
1 su bardağı su
1 su bardağı tam buğday unu (veya normal un)
1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1/4 Çay...
Balık köftesi 1 yaş ve sonrası çocuklar için uygundur. Balık proteini alerjisi olmayan çocuklar 9 ay itibariyle yiyebilirler. Ancak 9 aylık bebeklere ağır gelebileceğinden yaş sınırı 1 yaş olarak belirlenmiştir. 9 aylık bebeklere sadece patates ve balık ile hazırlanmış...
Glütensiz nohut unlu krep
Malzemeler
1 su bardağı nohut unu
2 su bardağı süt
1 tutam tuz
1 yumurta
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Hazırlanışı
Nohut unu tuz ve süt ile karıştırılır. 5 dakika dinlenmeye bırakılır. 1 yumurta ve 1 çorba kaşığı yağ ilave edilir. Tekrar iyice...