Ana Sayfa1 Yaş Üstü YemekAna öğünFesleğenli balıklı makarna 1 yaş

Fesleğenli balıklı makarna 1 yaş

-

Fesleğenli balıklı makarna

Malzemeler

  • 1 adet levrek gibi büyük boy balık
  • Yarım paket tam tahıllı makarna
  • 5 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • 4-5 dal fesleğen
  • 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

  • Makarna haşlanır.
  • Ayrı bir tavaya zeytinyağı koyulur, içerisine küp küp doğranmış domates, ince doğranmış sarımsak ilave edilerek 25 dakika kadar pişirilir.
  • Kılçıkları ayıklanmış balık çocuğunuzun yiyebileceği büyüklükte parçalara ayrılır ve tavadaki domates sosun içerisine ilave edilir. Kısık ateşte pişmeye bırakılır.
  • Sos suyunu iyice kaybettiğinde fesleğen ilave edilerek 5 dakika daha pişirilir.
  • Haşlanmış olan makarnaya tereyağı eklenerek iyice karıştırılır.
  • Balık ve makarnayı ister birbirine karıştırarak isterseniz ayrı ayrı servis edebilirsiniz.

Doç. Dr. Enver Mahir Gülcan’ın notu:

Her balık gibi levrek balığı da içeriğindeki sağlıklı vitamin ve mineral gibi bileşikler sayesinde sağlıklı beslenmede çok önemli bir yer tutar. Balığın en büyük özelliği kalp hastalıklarından korunmada düşük kolesterolü ile yardımcı olmasıdır. Levrek balığı vücudun sağlıklı yapısını korumak ve bağışıklık sistemlerini arttırmak için, ayrıca vücudun serbest radikallerin oluşturduğu hasarlara karşı mücadele edebilmesi için ihtiyaç duyduğu A vitamini ve D vitamin açısından oldukça iyi bir kaynaktır. Fesleğenli balıklı makarna 1 yaş sonrası sağlıklı, herhangi bir besin protein alerjisi olmayan çocuklar için uygundur.

İçeriğinde bol miktarlarda protein, kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum, selenyum, sodyum, çinko, omega vitaminleri özellikle omega 6, A vitamini, B1 vitamini, B2 vitamini, B3 vitamini, B5 vitamini, B6 vitamini, B9 vitamini, B12 vitamini ve D vitaminleri bulundurmaktadır. Makarnaya gelince… Makarna A, B1, B2 vitaminleri yönünden zengin bir gıdadır. Makarnadaki yağ ve sodyum oranı çok düşüktür ve kolesterol riski de bulunmaz. Kompleks karbonhidratlar grubunda yer alan makarna, metabolizmada çabucak parçalanarak, hemen enerjiye dönüşür. Bu nedenle, kolay hazmedilir. Sağlıklı besinler, sağlıklı nesiller.