Obezite ve kötü beslenmeye bağlı hastalıkların giderek arttığı günümüzde yeni bir çalışma bu koşulların sigaradan daha zararlı olabileceğini gösterdi. Global Burden of Disease 2017 Diet Collaborators’a dahil olan çok sayıda uzman tarafından yapılan çalışmaya göre araştırmacılar, dünya genelinde 11 milyon ölümün zayıf beslenme ile ilgili olduğunu tahmin etmektedir.
Bu çalışmada araştırmacılar, dengeli ve sağlıklı beslenmenin dünyada her 5 ölümden 1’ini önleyebileceğini buldular. Araştırma sonuçlarına göre sürekli olarak yetersiz beslenme ile kalp damar hastalıkları, tip 2 diyabet ve kanser arasında ilişkili görülmüştür. İyi beslenmenin öneminin bir defa daha vurgulandığı araştırmada çeşitli ve dengeli beslenmenin önemine değiniliyor.
Ölümlere katkıda bulunan temel beslenme faktörleri arasında:
- Yüksek sodyum (TUZ) alımı
- Düşük kepekli beslenme(yetersiz tahıl)
- Az meyve tüketimi
- Yetersiz kuruyemiş ve tohum tüketimi yer alıyor.
Kaynak araştırma: Health effects of dietary risks in 195 countries, 1990–2017:
a systematic analysis forthe Global Burden of Disease Study
2017
GBD 2017 Diet Collaborators
https://www.thelancet.com/action/showPdf?pii=S0140-6736%2819%2930041-8
