Muzlu muhallebi 1 yaş ve sonrası çocuklar için

Muzlu muhallebi 1 yaş ve sonrası çocuklar için

Muzlu muhallebi 1 yaş ve sonrası çocuklar için

Malzemeler

2,5 -3 su bardağı süt
Yarım çay bardağı buğday nişastası
Yarım çay bardağı un
1 çorba kaşığı bal
1 adet muz

Üzeri için

Dövülmüş ceviz

Hazırlanışı

Süt, un, nişasta tencereye konulup, karıştırılarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Kaynayınca altı söndürülür. Kabukları ayıklanan muzlar ezilir ve bal ile birlikte muhallebiye eklenip iyice karıştırılır. Hazırlanan karışım kâselere ya da arzu ettiğiniz servis kaplarına alınıp soğumaya bırakılır. Servis ederken dövülmüş ceviz ile servis edebilirsiniz.

Yrd. Doç. Dr. Enver Mahir Gülcan’ın notu

Sağlıklı çocuk beslenmesi için muz önemli bir meyvedir. Muhallebi ve muzu genellikle çocuklar çok sever. Besin değeri en yüksek meyvelerden olan muz, pek çok anti-aging (yaşlanmayı önleyici) besin ögesi içerir. Yüksek potasyum içeri sayesinde kan basıncının dengede tutulması sağlar ve kalp hastalığı riskini azaltır. Potasyum aynı zamanda sinir sistemi ve kas fonksiyonlarının sağlıklı gelişimini sağlar. Muz fruktosakkarit içeriği sayesinde de bağırsaklardaki iyi huylu bakterileri artırarak bağırsak florasının düzenler. Huzurlu bir uyku için muz önemli bir meyvedir; muzdaki triptofan vücutta seratonine dönüşerek bunu sağlar.

Ailelerin ve uzmanların tercih ettiği yayın. Anne bebek çocuk sağlığı, gelişimi ve beslenmesi.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.