Yoğurtlu enginar malzemeleri
- ️1 adet körpe enginar
- Yarım küçük havuç
- 3 kaşık ev yapımı yoğurt
- ️1 çay kaşığı sızma zeytinyağı
Yoğurtlu enginar hazırlanışı
- Enginarı ve havucu birkaç parçaya dilimleyin ve 1 çay bardağı kadar suyla birlikte küçük bir tencere de pişirin. (Buharda da pişirebilirsiniz.)
- Pişen sebzeleri çatalla ezin.
- 2-3 çorba kaşığı yoğurt ilave edin.
- Üzerine 1 çay kaşığı sızma zeytinyağı ilave edin. Bebeğinize şimdiden afiyet olsun.
Bu tarifi süzme yoğurtla yapıp içine sarımsak da eklerseniz büyük çocuklar ve yetişkinler için de güzel ferahlatıcı bir salata olacaktır.
