Peynirli muffin 1 yaş ve sonrası

Peynirli muffin 1 yaş ve sonrası

Peynirli muffin

Malzemeler

1 çay bardağı natürel sızma zeytinyağı
1 su bardağı ev yoğurdu
1 su bardağı beyaz peynir
1 avuç  kıyılmış dere otu
2 yumurta
2 su bardağı tam buğday unu
1 çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı

Bir kabın içine un elenir, karbonat eklenir. Ayrı bir kapta yumurtalar  zeytin yağı, yoğurt, ufalanmış ve tuzu alınmış beyaz peynir ve dere otu ile karıştırılır. Bu karışıma unlu kuru karışım ilave edilir. Yağlanmış muffin kaplarına bölüştürülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirilir.

Püf Noktası

Peyniri akşamdan suda bekleterek tuzunun giderilmesi sağlanmalıdır.

Dr. Gülşah Güven’in notu:

Bebek ve çocuklar yağı ve tuzu azaltılmış light süt ürünlerinin kullanılması genellikle önerilmez. Bebek, 1 yaş altı ise özellikle tuz kesinlikle kullanılmamalıdır. Yumurta içeriyor olması nedeniyle Peynirli Muffin-1 Yaş ve Sonrası çocuklar için uygun bir tariftir.

Beyaz un yerine genellikle tam buğday unu tercih edilmelidir. Marketlerden organik olanlarını da temin etmek mümkündür. 1 yaşın altı bebeklere yumurta akı verilmediğinden bu tarif 9-12 ay arası bebekler için  yumurta sarısı ile de hazırlanarak yapılabilir. Sıvı yağın, sızma zeytinyağı olanı her zaman için en sağlıklısıdır. Piyasada organik sızma zeytinyağı  da bulabilirsiniz. Afiyet olsun.

 

 

Reklam
Ailelerin ve uzmanların tercih ettiği yayın. Anne bebek çocuk sağlığı, gelişimi ve beslenmesi.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.