Limon sirkesi nasıl yapılır?

Limon sirkesi nasıl yapılır?

Limonun mis kokusunun ve aromasının sindiği ev yapımı limon sirkesi salatalarınıza hoş bir lezzet katacak.

Ev yapımı limon sirkesi

Malzemeler

  • 1,5 litrelik bir kavanoz
  • 3 adet iri limon
  • 1 litre içme suyu
  • 4 adet nohut
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet hava geçirgen bez parçası
  • 1 adet lastik

Hazırlanışı:

  • Limonların sarı kabuklarını ince bir şekilde alıp, limonları çekirdekleri ile birlikte küp küp doğrayın.
  • doğranmış limonları elinizle mıncıklayıp kavanoza yerleştirin.
  • Tuz, nohut ve içme suyunu ekleyip güzelce karıştırın.
  • Kavanozun ağzını bez ile örtüp, lastik geçirin.
  • Serin,karanlık bir yerde bekletin.
  • 2-3 günde bir karıştırın.15-20 gün içinde sirkeniz hazır olacaktır.Limonlar dibe iyice çöktüğünde sirkeyi süzüp, kapaklı bir şişeye ya da kavanoza alabilirsiniz.

Tarif: Şef Ayşe Nil Dinler

Ayşe Nil Dinler
Porofesyonel şef olan Ayşe Nil Dinler, Kidsgourmet yemek editörü olarak da görev yapıyor.