Kırmızı pancarlı popsicle malzemeleri
- 1 adet orta boy kırmızı pancar
- 2 yemek kaşığı elma suyu veya rendesi
- Aroma için birkaç adet yaban mersini (isteğe bağlı)
Hazırlanışı
- Kırmızı pancarı yıkayın, doyun ve küp doğrayın.
- Tencereye alıp üzerine gelecek kadar suda haşlayın.
- Pancarlar ezilebilecek kadar yumuşadığında ocaktan alıp rondodan geçirin ve içine elma suyu ilave edin. Katı meyve sıkacağınız yoksa cam rendede rendeleyebilirsiniz.
- Karışımı küçük boy dondurma kaplarına boşaltın.
- 6-8 saat buzlukta bekletin.
- Şekerleriniz hazır.
Not: Tarife aroma ve koku vermek için bebeğinizin alerjisinin olmadığı birkaç ezilmiş meyve daha ilave edebilirsiniz. Küçük çocuklar için emziğe bezer alt kısmı geniş dondurma kalıpları kullanılması daha emniyetli olabilir.
Doç. Dr. Enver Mahir Gülcan’ın notu:
Kırmızı pancarlı popsicle içindeki kırmızı meyve, sebzeler hepimiz için son derece sağlıklı birer antioksidan kaynağıdır. Ebeveynlerin bebeklerine özellikle diş çıkarma döneminde verdiği buzlu şekerleri böyle sağlık deposu sebze meyvelerle tatlandırmak iyi bir fikir. Ancak ilk çıkan dişlerin yani süt dişlerinin sağlıklı olması ve çürümemesi ardından gelecek kalıcı dişler için de önemli. Bu nedenle miktar mutlaka kısıtlanmalı. Ara sıra bir tane vermek sorun yaratmayabilir ancak gün içinde ağzında sürekli şeker oranı yüksek gıdalar ( biberona doldurulmuş meyve suları, gün içinde sürekli içilen sütler, dondurma vb.) diş sağlığı için sakıncalı olabilir.
Bu nedenle çocuk şekeri bitirdikten sonra mutlaka su ile ağzını çalkalamasını ya da su içmesini sağlamanızda fayda var. Bu dondurmayı da ara sıra vermek daha doğru olacaktır. Bu arada çocuklara gün boyu dişlerine yapışan bisküvi, kek gibi unlu, şekerli gıdalar vermektense bu şekilde daha kolay temizlenebilen ilave şeker içermeyen bir gıda vermek daha iyi olabilir. Ancak bu her gün yedirin demek değildir. Her şeyde olduğu gibi azı karar çoğu zarar diyebiliriz.
 kırmızı pancar ile denediniz mi?){kind=link}