Beta glukan kolesterol seviyesinin düşmesini sağlayan, kalp hastalıkları ve felç riskini azaltan bir polisakkarittir. En önemlisi vücudun bakteriyel enfeksiyonlara karşı verdiği tepkiyi destekleyerek bağışıklık sistemini güçlendirir.
Beta Glukan ve yulaf
Beta glukanlar kötü kolesterolü düşürmesinin yanında kanser hücrelerinin yok edilmesinde de olumlu etkileri olduğu düşünülmektedir. Bu yulafın en önemli içeriklerinden biridir. Ayrıca yulafın içinde “avenanthramide” denilen antioksidan maddeler bulunmaktadır. Beta-glukan, vücut direncinin artmasını sağlar ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Çocuk beslenmesine 6 – 7. aylardan sonra dahil edilebilir ancak bebekte çölyak hastalığı varsa kullanlmamalıdır. Bu konuda çocuğu takip eden hekimin görüşü alınarak başlanmalıdır.
İlginizi çekebilir: Yulafın besin değeri nedir?
