B12 vitamini hangi gıdalarda bulunur, eksikliği ve tedavisi nasıldır?

Bu vitamin kobalamin olarak da adlandırılır.  Vücudumuz kırmızı kan hücreleri, sinir ve DNA üretimi gibi önemli işlevlerde yer alan B12 vitaminine olan ihtiyaç ortalama bir yetişkin için günde 2,4 mikrogramdır. Çoğu vitamin gibi, B12 de vücut tarafından üretilmez. Gıdalarla dışarıdan almak gerekir. Özellikle yaşlı insanlarda B12 vitamini eksikliği sık görülmektedir. Genç ve çocuklarda ise yetersiz beslenme ya da çölyak gibi bir emilim sorununa bağlı olarak görülebilen B12 eksikliği gelişme geriliğine sebep olabilmektedir.

B12 vitamini eksikliği riski altında mısınız?

B 12 vitamini eksikliğinin pek çok sebebi olabilir. Bunların başında vejeteryan beslenme şekli gelir. Çünkü bu vitamin et, yumurta, kümes hayvanları, süt ürünleri ve hayvanlardan elde edilen gıdalarda bulunur. Vejeteryanlar ve veganlar vitamin takviyesi almazlarsa B 12 eksikliği gelişebilir.

Bazı besin emilimini engelleyen durumlar (Çölyak veya Crohn hastalığı gibi) B 12 eksikliğine neden olabilir. Ayrıca mide ekşimesi için kullanılan asit azaltıcı bazı ilaçlar da sık ve çok kullanımda buna sebep olabilir.  Bebeklerde B12 eksikliği gelişim geriliğine sebep olduğundan durumun düzeltilmesi çok önemlidir. Yemeklerin yüksek sıcaklıklarda uzun süre pişirilmesi vitamin kaybına sebep olur.

B12 eksikliğinden ilk olarak beyin ve sinir dokusu etkilendiğinden denge kaybı, yürümede zorlanma ve dikkat dağınıklığı, ishal ve kulakta çınlama gibi şikayetler ortaya çıkabilmektedir.

B 12 vitamini eksikliği belirtileri nelerdir?

B 12 vitamini eksikliği belirtileri içerisinde;

  • Ellerde, bacaklarda veya ayaklarda garip hisler, uyuşukluk veya karıncalanma
  • Görme bozuklukları
  • Yürüme ve denge sorunları
  • Kansızlık
  • Dilde şişme anomaliler
  • Düşünme ve muhakemede zorluk, hafıza sorunları.
  • Depresyon
  • Sinir sistemi problemleri
  • Zayıflık
  • Nefes darlığı
  • Yorgunluk yer alabilir.

Erken teşhis ve tedavi önemlidir. Eğer tedavi edilmezse, eksiklik ciddi nörolojik sorunlara ve kan hastalıklarına neden olabilir.

B12 eksikliği tedavisi nasıldır?

B12 vitamini eksikliği eğer çok ağırsa haftalık B12 vitamini iğneleri veya günlük yüksek miktarda B12 hapları hekim tarafından önerilebilir. Hafif B12 eksikliğinde ise durum iyi beslenme ve bir multivitamin takviyesi ile toparlanabilir. B12 vitamininin fazlası vücutta idrar ile atılmaktadır. Yine de gerekmedikçe gıdalar haricinde vitamini hekim veya uzman diyetisyen önermeden almamak gerekir. Çocuklara, hekim test yapıp reçete etmeden  vitamin kullanmayınız.

B12 hangi gıdalarda bulunur?

B12 bulunan gıdalar hayvansal ürünlerdir.

  • Kabuklu deniz hayvanları (Alerjiniz yoksa yiyin)
  • Yağlı balıklar (Somon, sardalya vb.)
  • Tavuk, hindi gibi kanatlılar
  • Süt, peynir, yoğurt, kefir gibi süt ürünleri
  • Sığır, dana ve koyun eti ve sakatat (Karaciğer vb.)
  • Yumurta

İlginizi çekebilir: Beyni besleyen gıdalar nelerdir?

 

İçerik Dyt.Figen Fişekçi Üvez tarafından kontrol edilmiştir.

Avatar
Ailelerin ve uzmanların tercih ettiği yayın. Anne bebek çocuk sağlığı, gelişimi ve beslenmesi.